Banyuwangi, sebuah kota di ujung timur Pulau Jawa, tak hanya terkenal dengan keindahan alamnya seperti Kawah Ijen dan Pantai Pulau Merah, tapi juga kaya akan kuliner khas yang menggoda selera. Jika kamu berencana liburan ke sini, jangan lewatkan untuk mencicipi ragam makanan tradisional yang unik dan pastinya bikin ngiler. Yuk, simak kuliner khas Banyuwangi yang wajib kamu coba!
1. Rujak Soto – Perpaduan Unik yang Bikin Nagih
Siapa sangka rujak bisa disatukan dengan soto? Di Banyuwangi, ada kuliner legendaris bernama rujak soto. Kombinasi antara rujak sayur bersambal petis dan kuah soto daging yang gurih menciptakan rasa yang unik tapi harmonis. Awalnya mungkin terdengar aneh, tapi sekali coba, kamu pasti ketagihan!
2. Sego Tempong – Pedasnya Bikin Merem Melek
Sego tempong adalah nasi putih hangat yang disajikan dengan sayuran rebus, ikan goreng, tahu, tempe, dan sambal super pedas yang menjadi ciri khasnya. Nama “tempong” sendiri berasal dari kata “nempong” yang artinya tampar, karena sensasi pedasnya seolah menampar lidah. Cocok buat kamu yang doyan pedas!
3. Pecel Pitik – Kuliner Adat Suku Osing
Pecel pitik adalah masakan khas Suku Osing, suku asli Banyuwangi. Terbuat dari ayam kampung yang disuwir dan dicampur dengan bumbu kelapa parut serta rempah khas. Biasanya disajikan saat upacara adat, tapi kini sudah bisa kamu temukan di berbagai rumah makan tradisional.
4. Uyah Asem – Sup Segar Penyejuk Hari
Makanan ini merupakan sup daging dengan kuah bening yang terasa asam dan segar. Terbuat dari iga sapi atau daging tetelan, disajikan dengan bumbu sederhana tapi kaya rasa. Cocok dinikmati saat cuaca dingin atau saat kamu ingin menu yang ringan tapi tetap lezat.
5. Kue Bagiak – Oleh-oleh Manis Khas Banyuwangi
Kalau kamu suka camilan, jangan lupa coba kue bagiak. Kue ini terbuat dari tepung sagu dengan isian kacang dan rasa manis yang pas. Teksturnya renyah dan cocok dijadikan oleh-oleh khas Banyuwangi untuk keluarga di rumah.
Kenapa Harus Coba Kuliner Khas Banyuwangi?
Kuliner Banyuwangi bukan hanya soal rasa, tapi juga cerita budaya dan kearifan lokal yang melekat di setiap sajian. Cita rasa yang khas, bahan-bahan lokal, dan cara penyajian yang unik menjadikan pengalaman kuliner di sini berbeda dari daerah lain di Indonesia.
Tips Kulineran di Banyuwangi:
Coba makanan di warung tradisional untuk rasa yang lebih autentik.
Jangan ragu bertanya soal tingkat kepedasan sebelum memesan.
Bawa oleh-oleh seperti kue bagiak dan kopi khas Banyuwangi.
Kuliner khas Banyuwangi memang punya daya tarik tersendiri. Dari yang gurih, pedas, hingga manis, semuanya bisa bikin kamu ngiler hanya dengan membayangkannya. Jadi, kalau kamu sedang liburan atau sekadar mampir ke Banyuwangi, jangan sampai melewatkan kelezatan kuliner-kuliner lokalnya, ya!
Baca Juga: Mengapa Tumpak Sewu Jadi Favorit Wisatawan Mancanegara?
